Dienstag, 18. Juli 2006
Buko Buttermilch Lakto Minus & vegetarisches Fleisch
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Hmmmm... strengenommen hast Du recht, aber wenn ich grillen wöllte, würdete ich auch unter Fleisch nachgeschaut haben gewerdet... g ok... Schluß damit: Wenn ich grillen wollte, würde ich auch in der “Fleischabteilung” nach Tofusachen suchen. Obwohl die Oberbezeichnung “Grillgut” bestimmt sinnvoller wäre. Die Sache mit dem Feta finde ich übrigens auch dreist. Warum ist das bald verboten?
Kommentar (1)
Weil die EU beschlossen hat, das Feta aus Schaf- und/oder Ziegenmilch gemacht sein muss, um ddas Predikat Feta zu tragen. Die einzigen die dagegen waren, sind Dänemark und wir deutschen. Angeblich die führenden Hersteller von Kuhfeta.
Ich wette das Zeug heißt demnächst dann einfach “Fate” oder “Fetos” oder irgendwie ähnlich und liegt weiterhin in den Regalen.
Die Reaktion eines Vegetariers neulich auf diesen Artikel war übrigens, dass ich bezüglich des “vegetarischen” Fleisches Recht hätte. Ein vegetarier sucht normalerweise vegetarische Kost nicht unter “Fleisch”. Die Oberbezeichnung “Grillgut” hätte an der Stelle glaube ich auch nicht gepasst, da es sich nicht nur um Grillgut handelte. (Obwohl man vermutlich fast alles grillen kann.)
Ich wette das Zeug heißt demnächst dann einfach “Fate” oder “Fetos” oder irgendwie ähnlich und liegt weiterhin in den Regalen.
Die Reaktion eines Vegetariers neulich auf diesen Artikel war übrigens, dass ich bezüglich des “vegetarischen” Fleisches Recht hätte. Ein vegetarier sucht normalerweise vegetarische Kost nicht unter “Fleisch”. Die Oberbezeichnung “Grillgut” hätte an der Stelle glaube ich auch nicht gepasst, da es sich nicht nur um Grillgut handelte. (Obwohl man vermutlich fast alles grillen kann.)
Kommentare (3)
Tja, es gibt Menschlein, die allergisch gegen Milchzucker (Laktose) sind! Und die freuen sich über Hersteller, die so`n Zeug herstellen... Es geht übrigens ganz einfach: Das Enzym, das gesunde Menschen selbst produzieren, wird in die Milch gegeben, wo sie genau das tut, was Dein Darm macht: Milchzucker in Milchsäure zu zersetzen. Laktosefreie Milch mit 3,5 Prozent Fett schmeckt fast wie Kondensmilch. Nicht der Hit fürs Müsli, aber man gewöhnt sich daran.
Kommentare (3)
Oh, den Komentar hätte ich fast übersehen. Warum bekomme ich den erst jetzt in meinem Newsfeed zu sehen?
Nun ja. Das mit der Laktosetoleranz und auch die Verteilung, die du auf deiner Seite beschreibst, etc. sind mit schon bekannt. Nur war ich ziemlich erstaunt darüber, dass man soetwas im supermarkt angeboten bekommt und dann auch noch in der Geschmacksrichtung “Buttermilch”.
Klingt ja irgendwie nach: “Jetzt noch milchiger! Aber ohne Milch!”
Habe mich halt gefragt wie sowas geht. Danke für die Erklärung!
Nun ja. Das mit der Laktosetoleranz und auch die Verteilung, die du auf deiner Seite beschreibst, etc. sind mit schon bekannt. Nur war ich ziemlich erstaunt darüber, dass man soetwas im supermarkt angeboten bekommt und dann auch noch in der Geschmacksrichtung “Buttermilch”.
Klingt ja irgendwie nach: “Jetzt noch milchiger! Aber ohne Milch!”
Habe mich halt gefragt wie sowas geht. Danke für die Erklärung!
Kommentare (3)
tja und als Alternative kann man die netten Enzyme auch einfach in Form von Tabletten schlucken 
denn der ganze “Laktosefreie” Kram kostet immerhin fast das dreifache.
denn der ganze “Laktosefreie” Kram kostet immerhin fast das dreifache.
Kommentar (1)
Ja schon... Aber Laktase-“Medikamente” (sind ja keine, sind ja Nahrungsergänzungen) machen oft ähnliche Probleme wie Milchprodukte selbst. Ich trinke/esse eigentlich nur laktosefreie Produkte zzgl. Ziegenkäse. Allerdings nur tagsüber, abends vertrage ich den auch nicht.
Kommentare (3)
Ist Ziegenkäse Laktosefrei? Schafskäse auch? Ist das allgemein ein Unterschied ob das nun Kuh-, Stuten-, Ziegen-, Schafs- oder Muttermilch ist?
(Gut, letztere ist bis auf wenige Ausnahmen immer verträglich - zumindestens für das Kind.
)
(Gut, letztere ist bis auf wenige Ausnahmen immer verträglich - zumindestens für das Kind.
)Kommentare (3)
Laktose ist wohl in allen Milchprodukten, wie mir ein Fachmann versicherte, wenn auch in unterschiedlicher Konzentration. Allerdings scheint Ziege weniger Probleme für LI-ler als Kuh zu machen. Büffelmozzi vertragen LI-Patienten auch sehr gut, Kuhmozzi dagegen nicht. Schaf soll auch ganz gut verträglich sein - allerdings ist auch das individuell verschieden. Ich muss es mal probieren. Aber wie gesagt, nicht abends...
Kommentare (3)
Also meine vegetarischen Schnitzel und all das gibt es bei der Fleischabteilung, aber ein extra-Regal, steht auch “vegetarisch” drüber, mit sowas kommt man gut klar. Unter Fleisch direkt würde ich wohl auch nicht suchen, denn an sowas geht man natürlich vorbei, wenn man es eben nicht braucht (Einkaufen finde ich ätzend genug).
Das mit der Laktose finde ich eigenartig, habe aber zu wenig Ahnung von so etwas.
Das mit der Laktose finde ich eigenartig, habe aber zu wenig Ahnung von so etwas.
Kommentare (2)
Ich muss hier nochmal was nachtragen, nachdem ich nicht schon alle möglichen Krankheiten durch habe, verstärkt sich mittlerweile der Verdacht, laktoseintolerant zu sein. Ich koche gerne mit Sahne und trinke gerne Milch, von daher bin ich schon dankbar, dass es solche Produkte gibt. Als vegetarier bliebe mir ja sonst kaum noch was, das ich essen könnte *lol*.
Gut soll übrigens auch Sojamilch sein, aber bei dem Geruch wird mir schon schlecht, mir reichen meine anderen Sojaprodukte (die übrigens richtig lecker sind).
Gut soll übrigens auch Sojamilch sein, aber bei dem Geruch wird mir schon schlecht, mir reichen meine anderen Sojaprodukte (die übrigens richtig lecker sind).
Kommentare (2)
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